#辣妹上菜(自己說🤣）
今天帶著我的夥伴- 泰山企業玄米油，來到琳琳家當滷豆干的一日小幫手~
不說大家可能不知道，油脂是有分飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸的，飽和脂肪酸主要來自豬油、牛油，穩定度雖高，但攝取過多被認為與血脂異常、心血管疾病有相關；有次去做活動的時候才知道，原來還有一半以上的阿公阿嬤家都還在使用豬油😱😱
為什麼要特地帶玄米油呢~🌾
它比橄欖油耐高溫，很適合中式料理煎、煮、炒等各種料理方式（雖然炸也很適合，但還是建議盡量少油炸😌），像滷豆干，除了豆干本身要入味多汁以外，醬料的翻炒也很重要！
另外，玄米油當中含有萃取自糙米的γ（gamma）-穀維素，可以讓健康更提升⬆️最重要的~品牌！泰山本身就是歷史悠久的老品牌，所以品質的把關我相信會更有保障，吃起來更放心🥰
泰山，實在ㄟ靠山可不是說假的😎
提醒大家油品要趁新鮮時使用完畢，所以如果是不常煮飯的單身族或小家庭，有小規格(600mL)的可以選擇喔!
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